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DIA 5 - Gin Tonic
24 de Junio, 2011, 19:43
UntitledDecia Winston Churchill que el Gin Tonic ha salvado mas vidas inglesas que todos los doctores del Reino Unido juntos.
En mi caso, tengo que decir que es cierto. Admito que el Gin Tonic no me cura el cuerpo, pero sin duda es un gran alivio para el espíritu.
Cuando pasas mucho tiempo fuera de España, ya sea de viaje o expatriado, al final todos buscamos cosas que nos conecten con nuestras raíces… en mi caso, el ancla es el Gin Tonic.
Tengo amigos por el mundo que una vez al mes tienen que ir a un McDonalds, porque "el Big Mac sabe igual en todas partes" (se ve que no han probado la hamburguesa vegetal de India), otros se llevan jamón en la maleta y he visto incluso gente viajando con las galletas Maria de toda la vida o con los clásicos "sobaos" El Macho.
En mi caso, lo tengo mucho más fácil: Me llevo fotos de los amigos y la familia (ahora ni siquiera esto es necesario porque las puedes colgar en Internet y verlas cuando te de la gana), y todos los fines de semana, esté donde esté, me tomo uno (o más) Gin Tonics.
El último Gin Tonic que me tomé, fue en Hong Kong la pasada semana, en un garito impresionante en la terraza de un rascacielos y rodeado de buena gente. El que me he tomado hoy, aunque en un escenario muy distinto, lo he compartido con mi amigo Ben de Hk, uno de los que estaba la pasada semana en el rascacielos. (Hay que joderse lo pequeño que es el mundo).
A Ben y a mi nos unen varias cosas: La primera que trabajamos en la misma empresa, la segunda que tenemos una visión muy similar de los negocios y, por encima de todo, que cuando podemos, nos escapamos a tomarnos una copa.
Nos hemos tomado copas en medio mundo, pero es la primera vez que lo hacemos en India y, para ser sincero, me ha ayudado mucho a sentirme mejor en este país.
Como siempre acabamos con un Gin Tonic en la mano, nos hemos puesto a hablar del liquido en cuestión y hemos llegado a conclusiones muy reveladoras.
El Gin Tonic es una bebida a la que se llega siempre con el tiempo. De hecho, debería de considerarse una prueba de madurez intelectual. Creo que la senectud la marca la preferencia por el Whiskey on the rocks, pero aún no he llegado a ese punto.
El Gin Tonic hay que prepararlo en vaso ancho, el vaso de tubo es para los botellones. En Asturias lo tomamos en vaso de Sidra y, la verdad, no hay nada que se le pueda igualar. Le he prometido a Ben que le haría llegar unos vasos de sidra lo antes posible.
El Gin Tonic hay que tomárselo tranquilamente, preferiblemente sentado y rodeado de amigos. Por desgracia nosotros hemos tenido que tomárnoslo con un político Indio que tiene preferencia por el "Mojito". Desagradable compañía, para que nos vamos a engañar, pero el negocio es el negocio.
El Gin Tonic hay que beberlo con todos los sentidos. La experiencia de tomarse un Gin Tonic empieza mirando al vaso, que debe de estar perlado de condesnación. Sigue con el olfato, especialmente cuando se ha tenido el buen gusto de frotar la corteza del limón por el borde. La inmersión continua escuchando los hielos golpear contra el vaso (mucho mejor si los hielos están hechos de ginebra). Solo al final de este proceso hay que degustarlo.
Por supuesto, toda esta experiencia se va a la mierda si tienes al lado a un Indio hablando sin parar y tomándose mojitos, pero insisto, el negocio es el negocio.
En fín, que ya me he tomado media docena de Gin Tonics y he dejado a Ben en el aeropuerto así que me voy a la cama que mañana me toca ver casas a ver si de una puñetera vez puedo instalarme o me van a dar el carnet de socio de la cadena de hoteles Shangri La.
Por si a alguien le interesa leer mas sobre el gin tonichttp://www.theginblog.es/
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